D'Geschicht vum Urspronk vun der Pierre Ducan Diät ass ganz interessant. De franséische Neurolog hat e Frënd, dee sech net aus Iwwergewiicht lafe konnt a freet ëm seng Hëllef. De Pierre hat zu där Zäit keng Qualifikatiounen an der Diätetik, dofir wollt hie laang net averstane sinn. Zousätzlech hat säi Frënd eng Bedingung - hie stëmmt mat all Restriktiounen, awer loosst Fleesch an der Diät.
Dofir huet den Dokter proposéiert datt hien nëmme Fleesch iesst an 2 Liter Waasser fir fënnef Deeg drénkt. An zu der Iwwerraschung konnt de Mann op dës Manéier 5 Kilogramm verléieren. D'Entscheedung gouf geholl fir d'Diät weiderzeféieren. An den nächste fënnef Deeg huet de Mann nach 3 Kilogramm verluer, an um zéngten Dag huet hien ugefaang Geméis an d'Diät ze addéieren. Also d'Iddi fir déi berühmt Ducan Diät gouf aus dem bloen gebuer. An de Patient huet et fäerdeg bruecht säi Gewiicht ze normaliséieren, 40 kg ze verléieren. Liest méi iwwer Fakten, Rumeuren, Rezepter an d'Iddi vun der Method an eisem nächsten Artikel.
D'Essenz vun der Diät ass d'maximal Quantitéit u Protein ze konsuméieren. Et erlaabt Iech an onlimitéierter Quantitéit 100 Aarte vu Produkter ze iessen (72 vun Déiereschutz, an 28 vu Planzeproduktioun) an ass op natierleche Produkter baséiert.
Den Ducan argumentéiert datt eng grouss Quantitéit u Protein an der Diät hëlleft Gewiicht ze normaliséieren. Iwwerhaapt ass Protein niddereg a Kalorien, a verdaut et, de Kierper benotzt méi Energie wéi wann Dir Kuelenhydrater verbraucht. Als Resultat gëtt Fett verbrannt.
Duerch sech selwer am Konsum vu Kuelenhydrater a Fette ze limitéieren, trëtt de Kierper an e Staat ähnlech wéi Honger a benotzt d'Fettreserven vum Kierper op.
Et gi 4 Phasen an der Ducan Diät: Attackphase (2-10 Deeg), Cruise Phase (15-330 Deeg), Konsolidéierung (50-500 Deeg) a Stabiliséierung (am ganze Liewen).
Attack Phase
Dës Phas start de Stoffwiessel am Kierper an et ass wärend dëser Period datt Gewiichtsverloscht vun 2-3 kg bannent 2-10 Deeg geschitt.
Dir kënnt Protein Iessen aus den 68 erlaabt, de Betrag ass net limitéiert an Dir braucht keng Kalorien ze zielen. Dëst kann Rëndfleesch, Fësch, Poulet, Eeër, Soja oder fettarme Gîte rural Kéis sinn. Erlaabt: Poulet, Pouletliewer, Truthahn, Rëndfleesch, mageres Speck, Kallefkoteletten, geschmëlzene Kalbfleesch, asw.
Dir musst op d'mannst 1, 5 Liter Waasser drénken an all Dag fir 20 Minutten trainéieren.
Cruise Phase
D'Essenz vun dëser Phas ass d'gewënscht Form lues a lues z'erreechen andeems 32 Aarte vu Geméis an d'Diät bäigefüügt ginn.
Wärend der zweeter Phas verléiert eng Persoun normalerweis 2 Kilogramm Gewiicht bannent enger Woch.
Dir kënnt onlimitéiert Protein iessen, sou wéi an der Attackphase, souwéi net-stärkeg Geméis wéi Spinat, Salat oder gréng Bounen. Protein Iessen a Geméis sollten all Dag ofwiesselnd sinn.
Mir däerfen net iwwer d'Benotzung vu Waasser (1, 5 Liter pro Dag) an 1 Zoppeläffel vergiessen. oat bran.
Konsolidéierungsphase
An der Konsolidéierungsphase ass d'Haaptaufgab net Gewiicht ze verléieren, awer Gewiicht ze vermeiden.
Dir sidd erlaabt eng onlimitéiert Quantitéit u Protein a Geméis ze iessen, Uebst ouni Zocker, Kéis an e bësse Vollkornbrout.
Wärend dëser Etapp kënnt Dir 1-2 Portioune Liewensmëttel iessen, déi Stärke enthalen, an 1-2 Platen iessen, déi net op der erlaabt Lëscht sinn.
Wärend der Konsolidéierungsphase braucht Dir nëmmen eng propper Molzecht een Dag an der Woch, am léifsten um selwechten Dag all Woch.
Gitt sécher un kierperlech Aktivitéit ze erënneren.
Stabiliséierungsphase
Dëst ass déi längst vun alle Phasen. Säin Zil ass d'Ernährung vun enger Persoun fir ëmmer ze balanséieren.
Dir kënnt absolut alles iessen, no e puer einfache Reegelen. Spuert e Protein Dag eemol d'Woch, sou wéi an der Attackphase.
Iessen 3 Esslöffel Haferflocken all Dag an trainéieren all Dag 20 Minutten.
Hei drënner hu mir Iech e Beispill vun enger wöchentlecher Dukan Diät fir déi éischt Phas virbereet:
| Wochendag | Frühstück | Dinner | Dinner |
| Méindeg |
|
|
Gebakene Fësch |
| Dënschdeg |
|
|
|
| Mëttwoch |
|
|
Pouletnuggets mat Kléi |
| Donneschdeg |
|
|
Poulet Curry |
| Freideg |
|
|
Rëndfleesch Steak |
| Samschdeg |
|
|
Gebakene Fleeschbäll |
| Sonndeg |
|
|
Gegrillte Seafood |
